http://www.bouquet-garni.net/ Les news de Bouquet-Garni fr Copyright © 2007 - 2012 Jeanne P. - All rights reserved - Tous droits réservés Bouquet-Garni Mon, 6 Feb 2012 05:47:13 System/Localtime NOTE: J'ai trouvé un site qui vendait la majorité des ingrédients en un ensemble (les ingrédients rares). Les ingrédients sont frais et entièrement thaïlandais (livrés de la Thaïlande). Le site [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-asiatique_2958/soupe-tom-yum.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-asiatique_2958/soupe-tom-yum.html Sat, 18 Jun 2011 12:08:45 System/Localtime Cuisine du monde 1. Faites dessaler la morue dans du lait et de l'eau en changeant au moins 2 fois le liquide. 2. Une fois dessalée, égouttez-la, et l'émietter. Dans un saladier, mettre la [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-des-iles_2951/acras-de-morue-du-soleil.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-des-iles_2951/acras-de-morue-du-soleil.html Sun, 3 Oct 2010 19:12:23 System/Localtime Cuisine du monde Cuire les asperges vertes dans un grand volume d’eau bouillante légèrement salée pendant environ 4 mn. Les égoutter puis les rincer sous l’eau froide, pour garder leur belle couleur. •Disposer ensuite [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2934/assiette-saveurs-85-asperges-vertes-en-chemise.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2934/assiette-saveurs-85-asperges-vertes-en-chemise.html Thu, 6 May 2010 20:30:45 System/Localtime Cuisine du monde Pelez et émincer l'oignon et les gousses d'ail. Pendant ce temps, mettre l'huile dans un wok. Faire revenir le mélange oignons-ail quelques minutes sans coloration. Ajoutez le concentré de [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-indienne_2930/poisson-au-curry-indien.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-indienne_2930/poisson-au-curry-indien.html Sun, 4 Apr 2010 16:09:08 System/Localtime Cuisine du monde Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Coupez les escalopes en deux, les écrasez avec un rouleau à patisserie Coupez les tomates en 4 tranches. Disposez les escalopines dans un grand plat à [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2922/assiette-saveurs-76-escalopines-de-veau-aux-anchois.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2922/assiette-saveurs-76-escalopines-de-veau-aux-anchois.html Wed, 3 Mar 2010 13:17:54 System/Localtime Cuisine du monde Tamisez 250 gr de farine avec le sel. Ajoutez l'huile d'olive, mélangez . Arrosez de jus de citron et d'eau, travaillez une pâte ferme. Couvrez, laissez reposer [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2921/rissoles-a-la-viande.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2921/rissoles-a-la-viande.html Tue, 23 Feb 2010 15:03:24 System/Localtime Cuisine du monde Préchauffez le four à 200 degrés C (thermostat 6/7) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélangez la purée de potiron et la fêta puis ajoutez l’œuf battu [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2918/chaussons-grecque-au-potiron-et-a-la-feta.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2918/chaussons-grecque-au-potiron-et-a-la-feta.html Sun, 20 Jun 2010 19:22:59 System/Localtime Cuisine du monde Pour 15 pièces Mélangez tous les ingrédients de la pâte, en ajoutant un peu de farine, si le mélange est trop humide. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2917/assiette-saveurs--75-chaussons-grecque-a-la-feta.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2917/assiette-saveurs--75-chaussons-grecque-a-la-feta.html Tue, 23 Feb 2010 14:39:25 System/Localtime Cuisine du monde Petit voyage en Angleterre, avec un Pudding ! Préchauffez le fourt h.5/6 (160°C). Faites tremper le pain dans de l'eau jusqu'à ce qu'il soit complètement ramolli. Battez les oeufs avec le sucre [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2907/voyage-vers-londres.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-d-europe_2907/voyage-vers-londres.html Sun, 24 Jan 2010 09:35:21 System/Localtime Cuisine du monde Dans une marmite, mettez le céleri, l’oignon, la carotte, le gingembre, l’ail et quelques champignons. Versez dessus le bouillon et portez à ébullition. Quand la soupe bout bien, [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-asiatique_2890/soupe-japonaise-bien-relevee.html http://www.bouquet-garni.net/themes/cuisine-du-monde_cuisine-asiatique_2890/soupe-japonaise-bien-relevee.html Sun, 3 Jan 2010 19:51:43 System/Localtime Cuisine du monde