Bouquet-Garni http://www.bouquet-garni.net/ Les news de Bouquet-Garni fr Copyright © 2007 - 2012 Jeanne P. - All rights reserved - Tous droits réservés Bouquet-Garni Mon, 6 Feb 2012 05:49:36 System/Localtime Assiette saveurs n° 90 Polenzza Préchauffez le four à 200 degrés. Préparer la polenta: faites bouillir l'eau, salez-la puis à feu moyen puis doux versez la polenta et remuez sans cesse jusqu'à ce qu'elle épaississe puis [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_tartes-quiches-sables-souffles_2942/assiette-saveurs--90-polenzza.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_tartes-quiches-sables-souffles_2942/assiette-saveurs--90-polenzza.html Wed, 23 Jun 2010 15:56:05 System/Localtime recettes végétariennes Assiette saveurs n°88 Le porridge Pour mon petit déjeuner Faites bouillir le lait et faites-y tomber les flocons d'avoine en pluie, en remuant tout le temps. Baissez le feu et remuez jusqu'à reprise de [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2938/assiette-saveurs-88-le-porridge.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2938/assiette-saveurs-88-le-porridge.html Sun, 13 Jun 2010 10:01:51 System/Localtime recettes végétariennes Assiette saveurs n°89 Pleurotes en salade aux pommes Retirez les racines des bouquets de mâche, lavez bien les feuilles et essorez-les. Hachez les noix grossièrement. Coupez la pomme en tranches fines, mettez-les dans un bol, arrosez-les du jus [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_salades_2935/assiette-saveurs-89-pleurotes-en-salade-aux-pommes.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_salades_2935/assiette-saveurs-89-pleurotes-en-salade-aux-pommes.html Mon, 6 Sep 2010 09:53:40 System/Localtime recettes végétariennes Assiette saveurs n°83 Omelette aux l'algues Nori Vous devez laisser les feuilles Nori dessaler dans l'eau fraîche, 15 minutes puis les rincer plusieurs fois. Bien les sécher dans un torchon propre. Coupez la pomme de terre en rondelles. Fouettez les [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_plats_2932/assiette-saveurs-83-omelette-aux-l-algues-nori.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_plats_2932/assiette-saveurs-83-omelette-aux-l-algues-nori.html Sat, 24 Apr 2010 17:30:46 System/Localtime recettes végétariennes Assiette saveurs n°82 Galettes à la patate douce Faire cuire la patate douce au four dans du papier d'aluminium assez longtemps, il faut quelle soit molle sous les doigts. Les carottes et le fenouil sont lavés, coupés en petit [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2931/assiette-saveurs-82-galettes-a-la-patate-douce.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2931/assiette-saveurs-82-galettes-a-la-patate-douce.html Sun, 18 Apr 2010 18:06:03 System/Localtime recettes végétariennes Assiette saveurs n°81 Flan aux asperges Préchauffez le four à 180°C Faire cuire les asperges à l'eau. Il faut bien les égoutter. Mixez tous les ingrédients ensemble, jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Beurrez des moule individuels, farinez-les légèrement [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2929/assiette-saveurs-81-flan-aux-asperges.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2929/assiette-saveurs-81-flan-aux-asperges.html Sun, 11 Apr 2010 08:56:21 System/Localtime recettes végétariennes Risotto de brocolis Pelez et émincez l'échalote. Séparez les bouquets de brocoli les faire blanchir dans l'eau 8 minutes. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Faites dorer l'échalote, ajoutez le riz. Faites-Ie [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2927/risotto-de-brocolis.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2927/risotto-de-brocolis.html Sun, 4 Apr 2010 17:56:16 System/Localtime recettes végétariennes Assiette saveurs n°77 Linguine aux artichauts A la recherche d'idées de recettes simples et éfficaces. Je me suis laisser tenter au marché par des petits artichauts violets (POIVRADE). Faire cuire les linguine "al dente". Pendant ce temps; Enlevez [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2923/assiette-saveurs-77-linguine-aux-artichauts.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2923/assiette-saveurs-77-linguine-aux-artichauts.html Thu, 11 Mar 2010 11:21:57 System/Localtime recettes végétariennes Assiette saveurs n° 74 Oeufs à la coque de la Saint-Valentin Pour cela, 48 heures avant consommation, mettre 4 oeufs non cassés avec 20 g de truffes dans un récipient hermétique. L'oeuf en respirant absorbera les arômes des truffes. Cuire les oeufs [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_plats_2914/assiette-saveurs--74-oeufs-a-la-coque-de-la-saint-valentin.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_plats_2914/assiette-saveurs--74-oeufs-a-la-coque-de-la-saint-valentin.html Sun, 14 Feb 2010 10:03:51 System/Localtime recettes végétariennes Assiette saveurs n°73 Galettes de brocolis Faire cuire les brocolis 10 mn à la vapeur, puis les égoutter. Battre les oeufs avec la farine et la crème. Assaisonez. Ajoutez les brocolis écrasés. Mélangez intimement de façon à [...] http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2911/assiette-saveurs-73-galettes-de-brocolis.html http://www.bouquet-garni.net/themes/recettes-vegetariennes_legumes_2911/assiette-saveurs-73-galettes-de-brocolis.html Sun, 7 Feb 2010 11:03:47 System/Localtime recettes végétariennes