http://www.bouquet-garni.net/ Les news de Bouquet-Garni fr Copyright © 2007 - 2012 Jeanne P. - All rights reserved - Tous droits réservés Bouquet-Garni Mon, 6 Feb 2012 05:50:41 System/Localtime Faites une purée classique avec 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau écrasées puis additionnées le lait salé et muscadé. Hachez la viande de boeuf du pot au feu [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_boeuf_2896/le-hachis-parmentier-reste-de-pot-au-feu.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_boeuf_2896/le-hachis-parmentier-reste-de-pot-au-feu.html Wed, 9 Dec 2009 18:41:39 System/Localtime viandes Découpez la viande en tout petits morceaux Emincez les oignons Pilez ensemble sel, poivre et oignons Pelez le gingembre et l'émincé en julienne. Faire un peu revenir la viande quelque [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_porc_2882/porc-au-gingembre.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_porc_2882/porc-au-gingembre.html Mon, 9 Nov 2009 18:56:53 System/Localtime viandes Pelez et émincez les oignons, la carotte, le céleri branche. Faites-les revenir dans l'huile chaude et dans une cocotte pendant 5 min. Ajoutez le jarret, le vin, le thym, le [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_boeuf_2847/gnocchi-au-jus-de-daube.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_boeuf_2847/gnocchi-au-jus-de-daube.html Sun, 13 Sep 2009 16:08:54 System/Localtime viandes Préparer les legumes Eplucher les carottes,les couper en deux puis en 4 dans le sens de la longueur.Reserver. Laver les courgettes.Couper en 4 puis encre en quattre dans le sens de la [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_agneau-et-mouton_2716/tajine-a-l-agneau.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_agneau-et-mouton_2716/tajine-a-l-agneau.html Mon, 25 May 2009 09:18:11 System/Localtime viandes Mettre les tranches de pain d'épices 45 mn sur la grille du four préchauffé à 110°C. Laisser refroidir et broyer pour obtenir une poudre. Couper la viande en petites escalopes et [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_agneau-et-mouton_2641/piccatas-d-agneau-au-pain-d-epices.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_agneau-et-mouton_2641/piccatas-d-agneau-au-pain-d-epices.html Sun, 3 May 2009 16:24:10 System/Localtime viandes Dans une cocotte en fonte, faire chauffer de l'huile et y faire revenir les morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les lardons, les oignons, les carottes et [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_veau_2631/saute-de-veau-a-la-sauge.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_veau_2631/saute-de-veau-a-la-sauge.html Tue, 5 May 2009 10:51:41 System/Localtime viandes Mélangez la viande hachée à la farine et aux oeufs, malaxez à la main, c'est le plus simple! Râpez vos oignons, salez, poivrez, ajoutez les épices, le lait à la fin. [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_porc_2594/boulettes-de-viandes-danoises-frikadeller-sauce-persil.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_porc_2594/boulettes-de-viandes-danoises-frikadeller-sauce-persil.html Fri, 17 Apr 2009 10:32:59 System/Localtime viandes Brossez 4 oranges. Râpez finement le zeste. Pelez les oignons et les hacher au robot. Mixez les étoiles de badiane, râpez le gingembre, ajouter aux oignons. Incorporez l’huile et continuez [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_agneau-et-mouton_2591/gigot-d’agneau-a-l-orange.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_agneau-et-mouton_2591/gigot-d’agneau-a-l-orange.html Thu, 16 Apr 2009 09:25:36 System/Localtime viandes Faire revenir la viande dans un mélange beurre-huile (pour ne pas que le beurre brûle). La sortir de la casserole avec le jus et conserver. Faire revenir les oignons. Rajouter [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_porc_2569/joue-de-porc-a-la-biere.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_porc_2569/joue-de-porc-a-la-biere.html Thu, 26 Mar 2009 20:59:10 System/Localtime viandes Coupez les joues en morceaux, les faire revenir à feu très doux avec un peu d'huile et la sauge. 10 minutes après ajoutez le poivre et la cuillère de farine. Bien [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_porc_2568/joue-de-porc-a-la-sauge.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/viandes_porc_2568/joue-de-porc-a-la-sauge.html Thu, 26 Mar 2009 21:01:24 System/Localtime viandes