http://www.bouquet-garni.net/ Les news de Bouquet-Garni fr Copyright © 2007 - 2012 Jeanne P. - All rights reserved - Tous droits réservés Bouquet-Garni Mon, 6 Feb 2012 05:52:38 System/Localtime NOTE: J'ai trouvé un site qui vendait la majorité des ingrédients en un ensemble (les ingrédients rares). Les ingrédients sont frais et entièrement thaïlandais (livrés de la Thaïlande). Le site [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_soupes_2958/soupe-tom-yum.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_soupes_2958/soupe-tom-yum.html Sat, 18 Jun 2011 12:08:45 System/Localtime entrées Pour la pâte : Mélanger la farine, la levure, l'eau, une petite poignée de sel et l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer la pâte une petite heure, malaxer [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_tartes-quiches_2957/pizza-roket.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_tartes-quiches_2957/pizza-roket.html Sat, 19 Feb 2011 22:19:24 System/Localtime entrées Faire préchauffer le four à 180°, pendant la préparation de la tarte. Etaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond à la fourchette pour éviter qu'elle monte à [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_tartes-quiches_2953/tarte-a-la-tomate.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_tartes-quiches_2953/tarte-a-la-tomate.html Thu, 7 Oct 2010 19:57:41 System/Localtime entrées Tamisez 250 gr de farine avec le sel. Ajoutez l'huile d'olive, mélangez . Arrosez de jus de citron et d'eau, travaillez une pâte ferme. Couvrez, laissez reposer [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2921/rissoles-a-la-viande.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2921/rissoles-a-la-viande.html Tue, 23 Feb 2010 15:03:24 System/Localtime entrées Prenez du papier sulfurisé,posez la premiere tranche de feta, y verser la sauce tomate. recouvrez avec la 2eme tranche de feta. Arrosez d'huile d'olive et de thym. Refermez le [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2919/papillote-de-feta-a-la-grecque.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2919/papillote-de-feta-a-la-grecque.html Tue, 23 Feb 2010 15:20:29 System/Localtime entrées A préparer la veille du repas. Faire mariner pendant 1 heure les foies dans le vin blanc, salez et poivrez. Faire cuire les foies à feu doux dans une casserole avec [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees__2913/parfait-de-foies-de-volaille.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees__2913/parfait-de-foies-de-volaille.html Wed, 10 Feb 2010 14:11:11 System/Localtime entrées Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites dorer les échalotes. Ajoutez le confit de canard. laissez revenir à feu doux pendant 10 minutes. Retirez le tout de la poêle. Versez [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2893/petites-pastillas-au-confit-de-canard-et-a-l’orange.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2893/petites-pastillas-au-confit-de-canard-et-a-l’orange.html Mon, 28 Dec 2009 10:02:40 System/Localtime entrées Dans une marmite, mettez le céleri, l’oignon, la carotte, le gingembre, l’ail et quelques champignons. Versez dessus le bouillon et portez à ébullition. Quand la soupe bout bien, [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_soupes_2890/soupe-japonaise-bien-relevee.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_soupes_2890/soupe-japonaise-bien-relevee.html Sun, 3 Jan 2010 19:51:43 System/Localtime entrées Laissez décongeler la chair de crabe et l'effeuiller. Hachez finement le piment. Versez la farine et la levure dans un saladier, puis le sel et le sucre, ajoutez 15 cl d'eau [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2883/acras-de-crabe.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2883/acras-de-crabe.html Mon, 9 Nov 2009 19:08:20 System/Localtime entrées Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7. Hachez très finement l’échalote et le persil. Maniez 280 g de beurre avec l’échalote et le persil, le sel et le poivre. [...] http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2874/cassolette-d’ecrevisses-aux-cepes.html http://www.bouquet-garni.net/les_recettes/entrees_mise-en-bouche_2874/cassolette-d’ecrevisses-aux-cepes.html Mon, 12 Oct 2009 16:10:18 System/Localtime entrées