Recette Gratin crumble de poisson au potiron et pain d'épices

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<div class='cadre_large'><table width='100%'><tr><td><p style='font-weight: bold; font-size: 13pt;' >Gratin crumble de poisson au potiron et pain d'Ã©pices</p></td></tr></table></div>
<div class='cadre_1de3' style='clear: both; '><p class=''> <img src='/images/recette/fiche_2954_t.jpg' border='0' width='200' height='288' alt='' /><br />ProposÃ© par orts11 de GRAMAT
				</p>
				</div><div class='cadre_2de3'>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Pour :</div><div style='height: 15px; '> 4 personnes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de prÃ©paration :</div><div style='height: 15px; '>20 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de cuisson :</div><div style='height: 15px; '> 50 minutes</div>
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<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px;'>CoÃ»t :</div><div style='height: 15px;'> <b>Â€  Â€</b><font style='color: #aaa'>  Â€  Â€</font></div>
<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;' >IngrÃ©dients</p><b>-</b> 500g de potimarron<br /><b>-</b> 800g de filet de poisson blanc (sans arrÃªte)<br /><b>-</b> 1 orange bio ou non traitÃ©e<br /><b>-</b> 1 oignon<br /><b>-</b> 20 cl d'eau<br /><b>-</b> 1 bouquet de sauge<br /><b>-</b> 70g farine<br /><b>-</b> 70g de beurre<br /><b>-</b> 70g de pain dÂ’Ã©pice<br /><b>-</b> del et poivre<br /></div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;' >PrÃ©paration : </p><p>PrÃ©chauffez le four Ã  180Â°C ;<br />
Epluchez le potimarron et le couper en cubes. Pelez et hachez finement lÂ’oignon. Ciselez la sauge.<br />
Dans un plat Ã  gratin, disposez le potimarron et versez lÂ’eau. Parsemez dÂ’oignon et sauge, salez et poivrez, puis enfournez 30 min. VÃ©rifiez la cuisson Ã  la pointe du couteau, lÂ’eau cÂ’est Ã©vaporÃ©e.<br />
PrÃ©levez le zeste de lÂ’orange.<br />
Versez dans un cul-de-poule la farine, le beurre, le pain dÂ’Ã©pice Ã©miettÃ© et les zestes dÂ’orange. MÃ©langez du bout des doigts.<br />
DÃ©posez les filets de poisson sur le potimarron, puis parsemez de crumble.<br />
Enfournez pour 20 min.</p></div>

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<div class='cadre_large'><table width='100%'><tr><td><p style='font-weight: bold; font-size: 13pt;' >Gratin crumble de poisson au potiron et pain d'épices</p></td></tr></table></div>
<div class='cadre_1de3' style='clear: both; '><p class=''> <img src='/images/recette/fiche_2954_t.jpg' border='0' width='200' height='288' alt='' /><br />Proposé par orts11 de GRAMAT
				</p>
				</div><div class='cadre_2de3'>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Pour :</div><div style='height: 15px; '> 4 personnes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de préparation :</div><div style='height: 15px; '>20 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de cuisson :</div><div style='height: 15px; '> 50 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Facilité :</div><div style='height: 15px; '><b>1</b><font style='color: #aaa'>  2  3  4</font></div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px;'>Coût :</div><div style='height: 15px;'> <b>€  €</b><font style='color: #aaa'>  €  €</font></div>
<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;' >Ingrédients</p><b>-</b> 500g de potimarron<br /><b>-</b> 800g de filet de poisson blanc (sans arrête)<br /><b>-</b> 1 orange bio ou non traitée<br /><b>-</b> 1 oignon<br /><b>-</b> 20 cl d'eau<br /><b>-</b> 1 bouquet de sauge<br /><b>-</b> 70g farine<br /><b>-</b> 70g de beurre<br /><b>-</b> 70g de pain d’épice<br /><b>-</b> del et poivre<br /></div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;' >Préparation : </p><p>Préchauffez le four à 180°C ;<br />
Epluchez le potimarron et le couper en cubes. Pelez et hachez finement l’oignon. Ciselez la sauge.<br />
Dans un plat à gratin, disposez le potimarron et versez l’eau. Parsemez d’oignon et sauge, salez et poivrez, puis enfournez 30 min. Vérifiez la cuisson à la pointe du couteau, l’eau c’est évaporée.<br />
Prélevez le zeste de l’orange.<br />
Versez dans un cul-de-poule la farine, le beurre, le pain d’épice émietté et les zestes d’orange. Mélangez du bout des doigts.<br />
Déposez les filets de poisson sur le potimarron, puis parsemez de crumble.<br />
Enfournez pour 20 min.</p></div>

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Gratin crumble de poisson au potiron et pain d'épices

Proposé par orts11 de GRAMAT

Pour :

4 personnes

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

50 minutes

Facilité :

1 2 3 4

Coût :

€ € € €

Ingrédients

- 500g de potimarron
- 800g de filet de poisson blanc (sans arrête)
- 1 orange bio ou non traitée
- 1 oignon
- 20 cl d'eau
- 1 bouquet de sauge
- 70g farine
- 70g de beurre
- 70g de pain d’épice
- del et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C ;
Epluchez le potimarron et le couper en cubes. Pelez et hachez finement l’oignon. Ciselez la sauge.
Dans un plat à gratin, disposez le potimarron et versez l’eau. Parsemez d’oignon et sauge, salez et poivrez, puis enfournez 30 min. Vérifiez la cuisson à la pointe du couteau, l’eau c’est évaporée.
Prélevez le zeste de l’orange.
Versez dans un cul-de-poule la farine, le beurre, le pain d’épice émietté et les zestes d’orange. Mélangez du bout des doigts.
Déposez les filets de poisson sur le potimarron, puis parsemez de crumble.
Enfournez pour 20 min.

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