Aujourd

Avec la polenta, on a vite fait de se retrouver avec de Gros grumeaux. Pour éviter cela, mon truc, c'est de verser la farine de maïs en pluie dans l'eau, tout en fouettant.
Ensuite, pour que la polenta ne colle pas au plat dans lequel je vais la faire cuire, j'humidifie bien celui-ci au préalable.

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