Recette Assiette saveurs 004 Curry de calamars

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<div class='cadre_large'><table width='100%'><tr><td><p style='font-weight: bold; font-size: 13pt;' style=''>Assiette saveurs 004 Curry de calamars</p></td></tr></table></div>
<div class='cadre_1de3' style='clear: both; '><p class=''> <img src='/images/recette/fiche_797_t.jpg' border='0' width='200' height='150' alt='' /><br />ProposÃ© par Bouquet-Garni.net
		</p>
		</div><div class='cadre_2de3'>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Pour :</div><div style='height: 15px; '> 4 personnes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de prÃ©paration :</div><div style='height: 15px; '>20 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de cuisson :</div><div style='height: 15px; '> 30 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>FacilitÃ© :</div><div style='height: 15px; '><b>1</b><font style='color: #aaa'>  2  3  4</font></div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px;'>CoÃ»t :</div><div style='height: 15px;'> <b>Â€</b><font style='color: #aaa'>  Â€  Â€  Â€</font></div>
<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>IngrÃ©dients</p><b>-</b> 800 gr de calamars<br /><b>-</b> 2 gros oignons<br /><b>-</b> 2 gousses dÂ’ail<br /><b>-</b> 3 tomates<br /><b>-</b> Gingembre frais<br /><b>-</b> 1 c Ã  c de graines de coriandre<br /><b>-</b> 1 c Ã  c de cumin en poudre<br /><b>-</b> 1 c Ã  s de curry en poudre<br /><b>-</b> 2 citrons<br /><b>-</b> 1 c Ã  s dÂ’huile dÂ’arachide<br /><b>-</b> Sel,  poivre<br /></div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>PrÃ©paration : </p><p>Lavez et Ã©pongez les calamars, les couper en anneaux<br />
Pelez et Ã©mincez les oignons, lÂ’ail et le gingembre<br />
Ebouillantez et pelez les tomates, coupez-les en en morceaux<br />
Chauffer lÂ’huile dans la cocotte, y faire revenir  les oignons, lÂ’ail en ajoutant la coriandre et le cumin. Remuez ajoutez les tomates, le gingembre et le curry.<br />
Lorsque que cette prÃ©paration est bien fondue, ajoutez les calamars Ã  feu modÃ©rÃ© sans cesser de remuer. Salez, poivrer, laisser cuire 8 Ã  10 minutes et ajoutez le jus des citrons avant de servir<br />
Accompagnez de riz thaÃ¯e <br />
<br />
Vous pouvez remplacer le calamar par la seiche, en faisant attention de ne pas percer la poche dÂ’encre au moment du nettoyage.<br />
<br />
<br />
<a class="lien" href="http://techniquedepeche.com/technique/calamar" target="_blank">Comment pÃªcher le calamar</a></p></div>

<br />D'autres recettes sur <a href="http://www.bouquet-garni.net/" title="Recette Assiette saveurs 004 Curry de calamars Recettes de cuisine crÃ©ative. Partagez, Ã©changez, exprimez-vous par la cuisine ">Bouquet-Garni.net</a>

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<div class='cadre_large'><table width='100%'><tr><td><p style='font-weight: bold; font-size: 13pt;' style=''>Assiette saveurs 004 Curry de calamars</p></td></tr></table></div>
<div class='cadre_1de3' style='clear: both; '><p class=''> <img src='/images/recette/fiche_797_t.jpg' border='0' width='200' height='150' alt='' /><br />Proposé par Bouquet-Garni.net
		</p>
		</div><div class='cadre_2de3'>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Pour :</div><div style='height: 15px; '> 4 personnes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de préparation :</div><div style='height: 15px; '>20 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de cuisson :</div><div style='height: 15px; '> 30 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Facilité :</div><div style='height: 15px; '><b>1</b><font style='color: #aaa'>  2  3  4</font></div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px;'>Coût :</div><div style='height: 15px;'> <b>€</b><font style='color: #aaa'>  €  €  €</font></div>
<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>Ingrédients</p><b>-</b> 800 gr de calamars<br /><b>-</b> 2 gros oignons<br /><b>-</b> 2 gousses d’ail<br /><b>-</b> 3 tomates<br /><b>-</b> Gingembre frais<br /><b>-</b> 1 c à c de graines de coriandre<br /><b>-</b> 1 c à c de cumin en poudre<br /><b>-</b> 1 c à s de curry en poudre<br /><b>-</b> 2 citrons<br /><b>-</b> 1 c à s d’huile d’arachide<br /><b>-</b> Sel,  poivre<br /></div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>Préparation : </p><p>Lavez et épongez les calamars, les couper en anneaux<br />
Pelez et émincez les oignons, l’ail et le gingembre<br />
Ebouillantez et pelez les tomates, coupez-les en en morceaux<br />
Chauffer l’huile dans la cocotte, y faire revenir  les oignons, l’ail en ajoutant la coriandre et le cumin. Remuez ajoutez les tomates, le gingembre et le curry.<br />
Lorsque que cette préparation est bien fondue, ajoutez les calamars à feu modéré sans cesser de remuer. Salez, poivrer, laisser cuire 8 à 10 minutes et ajoutez le jus des citrons avant de servir<br />
Accompagnez de riz thaïe <br />
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Vous pouvez remplacer le calamar par la seiche, en faisant attention de ne pas percer la poche d’encre au moment du nettoyage.<br />
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<a class="lien" href="http://techniquedepeche.com/technique/calamar" target="_blank">Comment pêcher le calamar</a></p></div>

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Assiette saveurs 004 Curry de calamars

Proposé par Bouquet-Garni.net

Pour :

4 personnes

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Facilité :

1 2 3 4

Coût :

€ € € €

Ingrédients

- 800 gr de calamars
- 2 gros oignons
- 2 gousses d’ail
- 3 tomates
- Gingembre frais
- 1 c à c de graines de coriandre
- 1 c à c de cumin en poudre
- 1 c à s de curry en poudre
- 2 citrons
- 1 c à s d’huile d’arachide
- Sel, poivre

Préparation :

Lavez et épongez les calamars, les couper en anneaux
Pelez et émincez les oignons, l’ail et le gingembre
Ebouillantez et pelez les tomates, coupez-les en en morceaux
Chauffer l’huile dans la cocotte, y faire revenir les oignons, l’ail en ajoutant la coriandre et le cumin. Remuez ajoutez les tomates, le gingembre et le curry.
Lorsque que cette préparation est bien fondue, ajoutez les calamars à feu modéré sans cesser de remuer. Salez, poivrer, laisser cuire 8 à 10 minutes et ajoutez le jus des citrons avant de servir
Accompagnez de riz thaïe

Vous pouvez remplacer le calamar par la seiche, en faisant attention de ne pas percer la poche d’encre au moment du nettoyage.

Comment pêcher le calamar

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