Recette Assiette saveurs n°84 Pintade aux petit oignons grelots

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<div class='cadre_1de3' style='clear: both; '><p class=''> <img src='/images/recette/fiche_2933_t.jpg' border='0' width='200' height='150' alt='' /><br />ProposÃ© par Bouquet-Garni.net
		</p>
		</div><div class='cadre_2de3'>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Pour :</div><div style='height: 15px; '> 4 personnes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de prÃ©paration :</div><div style='height: 15px; '>20 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de cuisson :</div><div style='height: 15px; '> 25 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>FacilitÃ© :</div><div style='height: 15px; '><b>1</b><font style='color: #aaa'>  2  3  4</font></div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px;'>CoÃ»t :</div><div style='height: 15px;'> <b>Â€</b><font style='color: #aaa'>  Â€  Â€  Â€</font></div>
<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>IngrÃ©dients</p><b>-</b> 1 pintade<br /><b>-</b> 20 oignons grelots<br /><b>-</b> 4 pomme de terre<br /><b>-</b> pour la farce: fromage blanc , raisins sec<br /></div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>PrÃ©paration : </p><p>MÃ©langez le fromage blanc avec les raisins secs, le sel le poivre et un peu d huile d olive.<br />
Farcir la pintade avec cette prÃ©paration. Mettre dans le fond de la cocotte avec un peu d'huile, les petits oignons Ã©pluchÃ©s et les pommes de terre coupÃ©es en quatre.  <br />
Couvrir et laissez cuire Ã  l'Ã©touffÃ© 25 Ã  35 minutes. Ajoutez de l'eau sur le couvercle de la cocotte en fonte. VÃ©rifiez que le fond ne brule pas sinon mouillez d'un verre d'eau ou de vin blanc.<br />
Vous pouvez aussi la cuire Ã  la cocotte minute. Mais alors 15 minutes Ã  feu doux une fois que la valve tourne.</p></div>

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<div class='cadre_large'><table width='100%'><tr><td><p style='font-weight: bold; font-size: 13pt;' style=''>Assiette saveurs n°84 Pintade aux petit oignons grelots</p></td></tr></table></div>
<div class='cadre_1de3' style='clear: both; '><p class=''> <img src='/images/recette/fiche_2933_t.jpg' border='0' width='200' height='150' alt='' /><br />Proposé par Bouquet-Garni.net
		</p>
		</div><div class='cadre_2de3'>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Pour :</div><div style='height: 15px; '> 4 personnes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de préparation :</div><div style='height: 15px; '>20 minutes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de cuisson :</div><div style='height: 15px; '> 25 minutes</div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>Ingrédients</p><b>-</b> 1 pintade<br /><b>-</b> 20 oignons grelots<br /><b>-</b> 4 pomme de terre<br /><b>-</b> pour la farce: fromage blanc , raisins sec<br /></div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>Préparation : </p><p>Mélangez le fromage blanc avec les raisins secs, le sel le poivre et un peu d huile d olive.<br />
Farcir la pintade avec cette préparation. Mettre dans le fond de la cocotte avec un peu d'huile, les petits oignons épluchés et les pommes de terre coupées en quatre.  <br />
Couvrir et laissez cuire à l'étouffé 25 à 35 minutes. Ajoutez de l'eau sur le couvercle de la cocotte en fonte. Vérifiez que le fond ne brule pas sinon mouillez d'un verre d'eau ou de vin blanc.<br />
Vous pouvez aussi la cuire à la cocotte minute. Mais alors 15 minutes à feu doux une fois que la valve tourne.</p></div>

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Assiette saveurs n°84 Pintade aux petit oignons grelots

Proposé par Bouquet-Garni.net

Pour :

4 personnes

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

1 2 3 4

Coût :

€ € € €

Ingrédients

- 1 pintade
- 20 oignons grelots
- 4 pomme de terre
- pour la farce: fromage blanc , raisins sec

Préparation :

Mélangez le fromage blanc avec les raisins secs, le sel le poivre et un peu d huile d olive.
Farcir la pintade avec cette préparation. Mettre dans le fond de la cocotte avec un peu d'huile, les petits oignons épluchés et les pommes de terre coupées en quatre.
Couvrir et laissez cuire à l'étouffé 25 à 35 minutes. Ajoutez de l'eau sur le couvercle de la cocotte en fonte. Vérifiez que le fond ne brule pas sinon mouillez d'un verre d'eau ou de vin blanc.
Vous pouvez aussi la cuire à la cocotte minute. Mais alors 15 minutes à feu doux une fois que la valve tourne.

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