
Assiette saveurs n° 74 Oeufs à la coque de la Saint-Valentin |

Proposé par Bouquet-Garni.net
Ingrédients
- 4 oeufsPréparation :
Pour cela, 48 heures avant consommation, mettre 4 oeufs non cassés avec 20 g de truffes dans un récipient hermétique. L'oeuf en respirant absorbera les arômes des truffes.
Cuire les oeufs à la coque à votre façon, préparez les mouillettes en beurrant le pain de campagne et en râpant la truffe dessus. Lorsque vous enlèverez le chapeau de l'oeuf et que vous tremperez vos mouillettes truffées, vous serez surpris du résultat.
Tout le monde sait que la truffe a des vertus aphrodisiaques!
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