
Assiette saveurs n° 64 Mise en bouche Crevette ananas |

Proposé par Bouquet-Garni.net
Ingrédients
- 8 grosses crevettesPréparation :
Sur des petites brochettes en bambou piquez la crevette puis piquez le morceau d’ananas. Assaisonnez avec le piment d’espelette.
Dans une poêle saisir les brochettes, lorsque les crevettes sont cuites, faire fondre la vergeoise, puis laisser cuire 1 à 2 mn.
Servir aussitôt avec le champagne.
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