
Assiette saveurs n° 56 Spaghetti de courge à l'italienne |

Proposé par Bouquet-Garni.net
Ingrédients
- 1 courge spagettiPréparation :
Mettre la courge entière, et non pelée dans une grande marmite
d'eau bouillante salée.
Pour la maintenir correctement dans la marmitte mettre un couvercle dessus. Il faut qu'elle soit immergée totalement, pour cuire de tous les cotés.
Faites cuire 30 min à partir de l’ébullition.
Coupez la courge en deux.
Retirez les pépins à l’aide d’une cuillère.
Avec une fourchette détachez la chair de la courge qui
forme des « spaghettis ».
Placez dans un plat a gratin. Ajoutez le gorgonzola, parsemez d’herbes de Provence.
Mettre au four 15 minutes. Thermostat : 200°
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