Recette Assiette saveurs n°33 "Kylling" à la biere

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<div class='cadre_large'><table width='100%'><tr><td><p style='font-weight: bold; font-size: 13pt;' style=''>Assiette saveurs nÂ°33   "Kylling" Ã  la biere</p></td></tr></table></div>
<div class='cadre_1de3' style='clear: both; '><p class=''> <img src='/images/recette/fiche_2577_t.jpg' border='0' width='200' height='150' alt='' /><br />ProposÃ© par Bouquet-Garni.net
		</p>
		</div><div class='cadre_2de3'>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Pour :</div><div style='height: 15px; '> 6 personnes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de prÃ©paration :</div><div style='height: 15px; '>10 minutes</div>
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<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>FacilitÃ© :</div><div style='height: 15px; '><b>1</b><font style='color: #aaa'>  2  3  4</font></div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px;'>CoÃ»t :</div><div style='height: 15px;'> <b>Â€</b><font style='color: #aaa'>  Â€  Â€  Â€</font></div>
<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>IngrÃ©dients</p><b>-</b> 1 poulet coupÃ©<br /><b>-</b> 33 cl de biÃ¨re<br /><b>-</b> citron non traitÃ©<br /><b>-</b> 6  gousses d'ail en chemise<br /><b>-</b> feuilles de sauge<br /><b>-</b> baies de geniÃ¨vrese<br /><b>-</b> poivre<br /></div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>PrÃ©paration : </p><p>PrÃ©chauffez le four Ã  210Â° (th. 7). <br />
Retirez la peau des morceaux du poulet. Coupez le citron le zeste et la pulpe. Mettez les morceaux de poulet dans un plat. Ajoutez les gousses d'ail, les feuilles de sauge, les morceaux de citron, les baies de geniÃ¨vre. Arrosez de la biÃ¨re. Glissez le plat au four et laissez cuire 1 h, en retournant les morceaux de poulet plusieurs fois. AprÃ¨s cuisson, le poulet est trÃ¨s tendre et enrobÃ© d'une sauce caramÃ©lisÃ©e. <br />
Accompagnez ce poulet d'une purÃ©e de topinambours.</p></div>

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<div class='cadre_large'><table width='100%'><tr><td><p style='font-weight: bold; font-size: 13pt;' style=''>Assiette saveurs n°33   "Kylling" à la biere</p></td></tr></table></div>
<div class='cadre_1de3' style='clear: both; '><p class=''> <img src='/images/recette/fiche_2577_t.jpg' border='0' width='200' height='150' alt='' /><br />Proposé par Bouquet-Garni.net
		</p>
		</div><div class='cadre_2de3'>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Pour :</div><div style='height: 15px; '> 6 personnes</div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Temps de préparation :</div><div style='height: 15px; '>10 minutes</div>
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<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px; '>Facilité :</div><div style='height: 15px; '><b>1</b><font style='color: #aaa'>  2  3  4</font></div>
<div style='display: block; float: left; font-weight: bold; width: 180px; height: 15px;'>Coût :</div><div style='height: 15px;'> <b>€</b><font style='color: #aaa'>  €  €  €</font></div>
<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>Ingrédients</p><b>-</b> 1 poulet coupé<br /><b>-</b> 33 cl de bière<br /><b>-</b> citron non traité<br /><b>-</b> 6  gousses d'ail en chemise<br /><b>-</b> feuilles de sauge<br /><b>-</b> baies de genièvrese<br /><b>-</b> poivre<br /></div>
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<p style='font-weight: bold; font-size: 12pt;'>Préparation : </p><p>Préchauffez le four à 210° (th. 7). <br />
Retirez la peau des morceaux du poulet. Coupez le citron le zeste et la pulpe. Mettez les morceaux de poulet dans un plat. Ajoutez les gousses d'ail, les feuilles de sauge, les morceaux de citron, les baies de genièvre. Arrosez de la bière. Glissez le plat au four et laissez cuire 1 h, en retournant les morceaux de poulet plusieurs fois. Après cuisson, le poulet est très tendre et enrobé d'une sauce caramélisée. <br />
Accompagnez ce poulet d'une purée de topinambours.</p></div>

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Assiette saveurs n°33 "Kylling" à la biere

Proposé par Bouquet-Garni.net

Pour :

6 personnes

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

60 minutes

Facilité :

1 2 3 4

Coût :

€ € € €

Ingrédients

- 1 poulet coupé
- 33 cl de bière
- citron non traité
- 6 gousses d'ail en chemise
- feuilles de sauge
- baies de genièvrese
- poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 210° (th. 7).
Retirez la peau des morceaux du poulet. Coupez le citron le zeste et la pulpe. Mettez les morceaux de poulet dans un plat. Ajoutez les gousses d'ail, les feuilles de sauge, les morceaux de citron, les baies de genièvre. Arrosez de la bière. Glissez le plat au four et laissez cuire 1 h, en retournant les morceaux de poulet plusieurs fois. Après cuisson, le poulet est très tendre et enrobé d'une sauce caramélisée.
Accompagnez ce poulet d'une purée de topinambours.

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