Assiette saveurs n°96 Bouchées de chèvre à la mâche


Proposé par Bouquet-Garni.net

Pour :
4 personnes
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
0 minutes
Facilité :
1  2  3  4
Coût :
  €  €  €

Ingrédients

- 150 g de fromage de chèvre frais
- 300 g de mâche
- Sel, poivre

Préparation :

Une manière originale de manger la mâche.
Lavez, essorez la mâche. Ciselez-la finement et répartissez-la dans deux assiettes.

Dans une des assiettes, mélangez bien le chèvre et la mâche. Formez ensuite des boulettes.

Salez et poivrez si nécessaire. Roulez chaque boulette dans l'autre assiette de mâche.

Servez seul en entrée ou avec du jambon cru.

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