
Assiette saveurs n°96 Bouchées de chèvre à la mâche |

Proposé par Bouquet-Garni.net
Ingrédients
- 150 g de fromage de chèvre fraisPréparation :
Une manière originale de manger la mâche.
Lavez, essorez la mâche. Ciselez-la finement et répartissez-la dans deux assiettes.
Dans une des assiettes, mélangez bien le chèvre et la mâche. Formez ensuite des boulettes.
Salez et poivrez si nécessaire. Roulez chaque boulette dans l'autre assiette de mâche.
Servez seul en entrée ou avec du jambon cru.
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