http://www.bouquet-garni.net/ Les news de Bouquet-Garni fr Copyright © 2007 - 2010 Jeanne P. - All rights reserved - Tous droits réservés Bouquet-Garni Wed, 10 Mar 2010 15:50:48 System/Localtime Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Coupez les escalopes en deux, les écrasez avec un rouleau à patisserie Coupez les tomates en 4 tranches. Disposez les escalopines dans un grand plat à [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2922 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2922 Wed, 3 Mar 2010 13:17:54 System/Localtime Assiette Saveurs Pour 15 pièces Mélangez tous les ingrédients de la pâte, en ajoutant un peu de farine, si le mélange est trop humide. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2917 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2917 Tue, 23 Feb 2010 14:39:25 System/Localtime Assiette Saveurs Coupez la viande en petits morceaux. Emincez l'échalotte. Faites revenir le tout dans l'huile avec le bouquet garni, le gingembre, les clous de girofles. Et un peu d'écorces d'orange. Recouvrez [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2916 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2916 Thu, 18 Feb 2010 13:52:33 System/Localtime Assiette Saveurs Pour cela, 48 heures avant consommation, mettre 4 oeufs non cassés avec 20 g de truffes dans un récipient hermétique. L'oeuf en respirant absorbera les arômes des truffes. Cuire les oeufs [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2914 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2914 Sun, 14 Feb 2010 10:03:51 System/Localtime Assiette Saveurs Faire cuire les brocolis 10 mn à la vapeur, puis les égoutter. Battre les oeufs avec la farine et la crème. Assaisonez. Ajoutez les brocolis écrasés. Mélangez intimement de façon à [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2911 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2911 Sun, 7 Feb 2010 11:03:47 System/Localtime Assiette Saveurs Vous découpez les dattes en petits morceaux. Mélangez la brousse à la crème,ajoutez le sirop d'érable puis le jus du citron. A servir dans le fond des verres, ou sur une [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2909 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2909 Sun, 31 Jan 2010 16:40:40 System/Localtime Assiette Saveurs Mixez les betteraves avec l'échalotte et le petit Billy,. Laissez au frais 2h minimum. Servir avec les germes de poireaux ou [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2908 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2908 Sun, 24 Jan 2010 10:39:38 System/Localtime Assiette Saveurs Rincez les lentilles à l’eau froide. Emincez les échalottes, puis les faire revenir dans une cocotte 5 minutes avec l'huile d'olive bien chaude (attention ne pas les laisser brûlées). Dès que [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2906 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2906 Sun, 17 Jan 2010 11:19:19 System/Localtime Assiette Saveurs Mélangez la farine avec la poudre de bicarbonate, le sel, les dattes, le citron et l'orange rapée. Mélangez le beurre avec le lait, puis incorporez ce mélange, ainsi que les [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2901 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2901 Sun, 10 Jan 2010 09:17:46 System/Localtime Assiette Saveurs j'ai tout mis dans la cocotte minute avec un peu d'eau et hop! 5 minutes de cuisson j'ai tout mixé et au moment de servir j'ai ajouté une bonne cuillère de [...] http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2900 http://www.bouquet-garni.net/idees_gourmandes.html?categorie=L%27assiette+saveur&recette=2900 Fri, 1 Jan 2010 18:45:08 System/Localtime Assiette Saveurs