Choux de Bruxelles aux figues s�ches

Mon, 1 Feb 2010 14:55:32 System/Localtime

Dans un grand po�lon, mettre un peu d'huile d'olive, faire revenir le bacon coup� en morceaux jusqu'� ce qu'il soit croustillant, Coupez les choux de Bruxelles en lamelles, les [...]

Voyage vers Londres

Sun, 24 Jan 2010 09:35:21 System/Localtime

Petit voyage en Angleterre, avec un Pudding ! Pr�chauffez le fourt h.5/6 (160�C). Faites tremper le pain dans de l'eau jusqu'� ce qu'il soit compl�tement ramolli. Battez les oeufs avec le sucre [...]

Le Poulet Tatin

Mon, 4 Jan 2010 16:14:43 System/Localtime

Recette tr�s simple, voir la vid�o :

Bouch�e aux dattes

Sun, 3 Jan 2010 19:27:05 System/Localtime

D�noyautez les dattes, les couper en 4. Dans une casserole, faire fondre 40 g de beurre et ajouter les dattes. M�langez sur feu doux jusqu'� ce que les dattes s'�crasent facilement. Mettre [...]

Salade de dattes et d'orange � la poudre de pistache ...

Sun, 17 Jan 2010 17:13:24 System/Localtime

Avec 1 orange,faire des supr�mes(pelez � vif et faire des quartiers avec un couteau bien pointu). Coupez les dattes en fines lani�res et les mettre � mariner dans le jus [...]

Dattes � la pistache

Tue, 5 Jan 2010 21:15:34 System/Localtime

D�tachez les dattes puis les ouvrir pour �ter le noyau. Mixez les pistaches avec un peu de miel. Veillez � ne pas mixer trop finement la pistache. Garnir chaque datte de [...]

Couronne des neiges

Sun, 27 Dec 2009 18:57:27 System/Localtime

Pr�chauffez le four � 180�C. Dans une terrine travaillez le beurre en pommade avec le sucre, ajoutez le cacao, les oeufs un � un puis la farine et la [...]

Parmentier de haddock aux carottes

Fri, 1 Jan 2010 18:44:07 System/Localtime

Pr�chauffez le four � th. 7/210�. Lavez et pelez les pommes de terre et les carottes. D�coupez-les en morceaux et faites-les cuire 10 mn � l�autocuiseur sur un fond d�eau. Faites [...]

Le hachis parmentier reste de pot au feu

Wed, 9 Dec 2009 18:41:39 System/Localtime

Faites une pur�e classique avec 1 kg de pommes de terre cuites � l'eau �cras�es puis additionn�es le lait sal� et muscad�. Hachez la viande de boeuf du pot au feu [...]

Montbeliards aux lentilles

Sun, 3 Jan 2010 19:35:42 System/Localtime

�pluchez les carottes et les couper en rondelles. Rincez les lentilles sous l�eau froide, et les mettre dans une casserole avec 2 litres d�eau froide. Portez � �bullition sans couvrir, �cumez r�guli�rement. [...]

Bouquet-Garni